お正月

今年の秋田は雪。
寒いけれど暖かいお家でのんびりお正月。

しかしのんびりもせずに、元旦の朝までずっと台所でお料理ざんまい。
昔は大人数で迎えたお正月も、今は大人4人だけ。
せめてお料理で場を華やかにしたいなぁと思って頑張りました。
お年賀プレート
黒豆・卵焼き・鰊の昆布巻き・柚子入り干し柿とクリームチーズ

お煮しめ

手まり寿司
おばあちゃんに大好評。

ハタハタ寿司・なます・酢ダコのとろろ和え

サーモン

富山の渦巻きかまぼこ

梨の杏仁豆腐

サーモン、ハタハタは亡くなったおじいちゃんのお正月必須食材。
なにがなくとも、これだけはきっちりおとり寄せるおばあちゃん。
完全燃焼した私は、このあとの二日間、
餅を食べながら寅さんを見て過ごす寝正月となりました。