お正月

今年のお正月は親戚も集まって（総勢9人）賑やかなお正月でした。

二日前から台所にこもり、黙々と料理の仕込み。
（なんと今年は紅白も見なかった）

まずはお正月プレート

左上から時計回りに、紅白かまぼこ、数の子、昆布巻き（これらは市販品）
作ったのは、錦卵、ごまめ、なます、真ん中の、ひたし豆。

従姉妹が作った関東風お煮染め。関西風の味付けも別のお重に作りました。

毎年恒例のサーモンとハタハタ寿司。

酢ダコの長芋和え。生わさびとトンブリを添えて。

ちらし寿司。
これは自分の得意料理にしたい！と心に決め、
去年お料理教室で習ってからもう何回か復習したので、、好評でした。

今年は杉のお箸につける水引飾りも作ってみました。

ちなみに去年のお正月
http://notobook.blogspot.jp/2012/01/blog-post.html
少しはバージョンアップしたかなぁ...。

私は季節のお料理をきちんと作ることのできる人になりたいです。
それは去年、お料理教室で学ぶようになってから思い始めました。
今年も時間の許す限りお料理がんばろう。