お正月

今年も秋田でのお正月。

かなりのんびり帰省できたけれど、
年末39度の高熱から咳喘息と、体調はぐだぐだでした。
色々作ろうと、お料理教室のレシピをたくさん持って帰ったけれど、
喉がひどく不調で、なんと肝心の味覚がなくなってしまった。。
本当に味が何ひとつ解らず、とてもはがゆい、味覚って大事だなぁ。。

思うように作れなかったけれど、それでもなんとかお正月らしく。
しかし来年こそ、もっときれいに美味しく、作りたいです。

毎年のサーモン。毎年同じ食べ方なので、
来年はお料理教室で習った素敵な食べ方に変更予定。

これも毎年恒例。居酒屋のおばさんが作る、絶品はたはた寿司。

その他いろいろ、蛸酢、干し柿なます、松前漬け、卵焼き...