Sari Organik farm

興奮冷めやらぬまま、近くのSari Organikの農園へおじゃましました。

おじいさんがひとりもくもくと農作業に勤しんでおります。

人間が作る最低限の秩序の中で、雑草と野菜が入り乱れた、自然の農園。

あの生き生きとしたサラダやジュースの理由がなんとなくわかります。
虫食いもたくさんあったり、大きさもまちまちだけど、
野菜がとてものびのびと自由に生きているように見えました。

コンフリーも植えられていた。

以前勉強していた100%organicの授業でこの苗を育てていました。
バリで会えるとは...。
http://notobook.blogspot.jp/2011/03/blog-post_02.html

わたしはテンションがとても高かったので、おじいさんに
「サラダ　レタス　おいしかった」みたいな変な英語で話しかけたら、

にこりとしてくれました（多分通じただろう）

牛の顔も朗らかでやさしい。話しかけたらわざわざ振り向いてくれました。

糞もちゃんと土に返るといった循環するシステムもあって、

（牛の周りが家畜臭さのないことに驚いた、
この循環システムがきちんと機能しているせいだろうか）

名前だけにとどまらず、非常に説得力のあるカフェだな〜と痛感しました。